中药藏茴香是伞形科植物蕡蒿（葛缕子）的果实。中医认为藏茴香有芳香健胃，驱风理气的功效与作用。常见如藏茴香精油。
藏茴香基本信息
别名
黄蒿、马缨子、小防风、贡牛、郭鸟（藏名）。
来源产地
中药藏茴香为伞形科植物蕡蒿（葛缕子）的果实。生于路旁、草原、山沟、河滩及山坡等处。分布东北、华北、西北、四川、西藏等地。
原形态
二年生或多年生草本，高30-80cm。全株无毛。根圆柱形，肉质，长10-25cm，径5-10mm。茎上部分枝。其生叶及茎下部叶的叶柄与叶片近等长，或略短于叶片，二至三回羽状深裂，叶片轮廓长圆状披针形，长5-15cm，宽2-3cm，末回裂片线形或线状披针形，长3-5mm，宽约1-3cm，具宽叶鞘，边缘膜质，白色或粉红色。复伞形花序顶生或侧生；总花梗长5-8cm；无总苞片，稀1-3，线形；伞辐5-10，长1-4cm；无小总苞片，偶有1-3，线形；小伞形花序有花5-15，花杂性，无萼齿，花瓣白色，或带淡红色；花柱长约为花柱基的2倍。果实长卵形，长4-5mm，宽2-2.5mm，成熟后黄褐色，果棱明显，每棱槽内有油管1，合生面2。花、果期5-8月。
采收炮制
7-8月割取将成熟果实的全株，晒干，打下种子，去其杂质，备用。
净制：除去木质、叶及杂质。切制：割取全株、打下种子、筛去灰屑 。
化学成分
果实含挥发油，主要成分有葛缕酮，柠檬烯，二氢葛缕酮，D-二氢香苇醇，L-异二氢香苇二醇，D-紫苏醛，D-二氢蒎脑，脂肪油中含棕榈酸，油酸，亚油酸。根含镰叶芹醇酮，油酸，镰吉芹二酮。花的挥发油主要含α-蒎烯，3-蒈烯。
毒性分析
葛缕酮予小鼠灌胃，测得半数致死量为1.3±0.1毫升/公斤，动物先出现兴奋（举尾、惊厥），死于呼吸停止。给大鼠灌胃，半数致死量为1.64克/公斤。如在前2小时先腹腔注射葡萄糖醛酸制剂、维生素C（400毫克/公斤），或葡萄糖（2克/公斤），可对抗葛缕酮（口服4克/公斤）的致死作用，给犬缓慢静脉滴注，则葛缕酮的致死量为0.34克/公斤（心率变慢，血压下降）。
藏茴香功效与作用
性味归经
微辛，温。入肾、胃经。
功能主治
芳香健胃，驱风理气，散寒止痛。治胃痛，腹痛，小肠疝气，呕逆，消化不良，寒滞腰痛。
药理作用
①平喘作用
蕡蒿子油或葛缕子油主要含d-葛缕酮，有平喘作用（豚鼠组织胺法）；对小鼠有镇咳作用（氨水法），但对电刺激猫喉上神经引起的咳嗽则无效，故对咳嗽中枢并无作用。
②抗菌作用
葛缕子油在体外无抑菌作用，但也有报告，葛缕酮在体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑菌作用；并有某些抗真菌作用，高浓度（1：1000以上）能杀牛肝蛭虫。
③对胃肠道作用
葛缕子油有健胃、驱风作用，葛缕酮口服对兔小肠有兴奋作用。
④其他作用
葛缕酮予大鼠口服，可增加尿中维生素C的排泄量，此乃由于维生素C在肝脏中的生成增加（葛缕酮并非维生素C的前身）。单独给予葛缕酮，对大鼠尿中葡萄糖醛酸的排出量并无显著影响；如同时腹腔注射葡萄糖醛酸类制剂，则尿中葡萄糖醛酸及维生素C较对照组皆有显著增加，因此葛缕酮可能促进葡萄糖在肝中形成维生素C。维生素C与肝脏中凝血酶元的生成有一定关系，长期给予大鼠葛缕酮，可对抗香豆精类引起的出血。此外，种子提取物给兔灌胃有利尿作用，尿中氯化物的排泄增加，吗啡则能对抗此种利尿；新鲜种子中还曾提出一种植物凝集素，只对人的红细胞有作用；对牛、羊者则无。葛缕酮还有某些利胆作用；给兔口服0.1～0.2毫升/公斤对心电图无影响。
传统附方
治胃寒呕逆：藏面香配肉桂、干姜、陈皮煎汤服。(《高原中草药治疗手册》)
各家论述
1.《西藏常用中草药》：芳香涩胃，驱风理气。治胃痛，腹痛，小肠疝气。
2.《高原中草药治疗手册》：驱风祛寒，健脾开胃。治寒滞腰痛，胃寒呕逆。
藏茴香食用方法及注意
用法用量
内服：煎汤，3-6g。
注意事项
阴虚火旺、无寒证者忌。
本文仅供参考，详情请遵医嘱或咨询医师。
