沙棘是一种贵重的的野生灌木植物，唐代《四部医典》、《月王珍药》、清代《晶珠木草》等经典着作均有纪录。
沙棘，被誉为绿色黄金，维C之王，维C含量是葡萄的200倍，梨的400倍。生物类黄酮是首要活性因素，抗环血酸含量很高，能排泄皮肤最下层，是从皮肤最根蒂底部消弭种种色素斑，同时皮肤天然变白也是从最下层往表白。
沙棘植物发源于青藏高原，是地球上最陈旧的植物之一，正在2亿多年残忍的天然抉择比赛中，为了适宜活命处境，得回了10种以上自然维生素，4倍于人参的SOD，20多种氨基酸，20多种微量元素，多种不饱和脂肪酸以及生物碱，磷脂类等200多种活性物质。加倍是维生素C的含量很高，均匀抵达800-1100毫克/100克。
人体由细胞构成，细胞靠细胞间质把它们接洽起来，细胞间质的要害因素是胶原卵白。胶原卵白占身体卵白质的 1/3，天生结缔结构，组成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等，决策皮肤的弹性，袒护大脑，而且有帮于人体创伤的愈合。
血管壁的强度和 VC 有很大相干。微血管是全体血管中最轻细的，管壁恐怕惟有一个细胞的厚度，其强度、弹性是由胶原卵白所决策。当体内 VC 亏折，微血管容易割裂。因而维生素 C 缺乏时皮肤轮廓出现淤血、紫癍；正在体内发作则惹起难过和闭节涨痛。首要景况正在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血景象。
强壮的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软结构，当缺乏卵白质、钙、VC 时易出现牙龈萎缩、出血。
可能还原袒护其它抗氧化剂，如维生素 A、维生素 E、不饱和脂肪酸，预防自正在基对人体的侵害。
使难以汲取诈欺的三价铁还原成二价铁，煽动畅道对铁的汲取，普及肝脏对铁的诈欺率，有帮于调整缺铁性血虚。
丰厚的胶原卵白有帮于预防癌细胞的扩散；VC 的抗氧化效用可能抵御自正在基对细胞的侵害预防细胞的变异；阻断亚硝酸盐和仲胺变成强致癌物亚硝胺。
正在人的人命勾当中，包管细胞的完善性和代谢的寻常举办至闭首要。为此，谷胱甘肽和酶起着首要效用。谷胱甘肽是由谷氨酸、胱氨酸和甘氨酸构成的短肽，正在体内有氧化还原效用。它有两种存正在格式，即氧化型和还原型，还原型对包管细胞膜的完善性起头要效用。
VC 是一种强抗氧化剂，其自己被氧化，而使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽，从而施展抗氧化效用。酶是生化反响的催化剂，有些酶需求有自正在的琉基（-SH）本事仍旧活性。VC 不妨使双硫键（-S-S）还原为 -SH，从而普及联系酶的活性，施展抗氧化的效用。
综上所述，只消 VC 富裕，则 VC、谷胱甘肽、-SH 变成有力的抗氧化组合拳，根除自正在基，遏造脂类过氧化及某些化学物质的迫害效用，袒护肝脏的解毒技能和细胞的寻常代谢。
白细胞含有丰厚的 VC，当机体感触时白细胞内的 VC 快速裁减。VC 可加强中性粒细胞的趋化性和变形技能，普及杀菌技能。煽动淋巴母细胞的天生，普及机体对表来和恶变细胞的识别和杀灭。插足免疫球卵白的合成。普及 CI 补体酯酶活性，增补补体 CI 的出现。煽动骚扰素的出现，骚扰病毒 mRNA 的转录，克造病毒的增生。
人体受到分表的刺激，如剧痛、严寒、缺氧、心灵强刺激，会激励抵御分表刺激的仓猝状况。该状况伴有一系列身体，包罗交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素渗透增加。肾上腺髓质所渗透的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来，正在次流程需求 VC 的插足。进入人体的维生素 C 很速分散于个结构器官，正在寻常景况下，人体维生素 C 库为 1500 毫克。多余的大片面随尿排出，少片面随大便、汗及呼吸道排出。然则正在感触景况下，人体所需的为平淡的 20---40 倍之多，况且全体的药物都邑捣乱体内的 VC，因此正在人体有状况的景况下填充 VC 口舌常有益的。
一经两次寡少得回 诺贝尔奖 ，93 岁高龄才逝世的美国科学家鲍林博士，遵循本身的多年探求，于 1970 年就出书了《维生素 C 与一般伤风》一书。书中的见地是：每天服用 1000 毫克或更多的自然维生素 C 可能防御伤风；维生素 C 可能抗病毒。这本书被评为当年美国最佳科普图书。
总之，维生素 C 正在普及拒抗力，防御血汗管疾病、插足造血、有用抗自正在基等方面的成就都获得了额表精确的认证。
哈尔滨医科大学的探求团队正在一项3483人插足的哈尔滨群多强壮探求（HPHS）中觉察，维生素C摄入量抢先117 mg/d的人患糖尿病的相对危机（RR）更低。
该团队正在7595人插足的另一项前瞻性队伍探求（HDNNCDS）中同样觉察，较高的维生素C摄入量拥有下降糖尿病相对危机的效用（Zhou, 2016）。
探求团队创议，维生素C的摄入量该当正在140 mg/d以上（Zhou, 2016）。正在中国住民养分素推举摄入量中，维生素C的防御非习染性慢性病的摄入量（PI）为200mg/d。所认为了防御糖尿病，每天摄入200 mg维生素C是对比适宜的。不表，目前我国绝大大都人的寻常炊事达不到这个摄入量。
假使你以为维生素C只可防患于未然，那难免太低估了它的技能。除了防御糖尿病，它还可能辅帮调整糖尿病，下降糖尿病并发症危机。
维生素C正在人体胶原卵白、肉毒碱和神经递质的合成中施展要害效用。其效力包罗加强拒抗力、防御伤风、抗动脉粥样硬化等。另表，它拥有很强的抗氧化性，袒护细胞不受氧化毁伤。近年来，有越来越多的探求指出维生素C正在必定水准上可能防治癌症。
维生素C配合化疗下降副效用：化疗时刻给患者静脉滴注维生素C，化疗所致的不良反响事宜大大裁减，普及患者的活命质地，逆转肿瘤细胞对片面歧疗药物的耐药性。
大剂量维生素C的安适性：探求觉察，血癌幼鼠打针高剂量维生素C，其疾病发展变慢。爱荷华大学的探求职员通过临床试验觉察，按期向脑癌和肺癌患者注入800-1000倍的维生素C逐日推举剂量被证据是安适的。
