大荔黄花菜干的营养价值和功效

　　大荔黄花菜，陕西省大荔县特产，2010年9月3日，国度质地监视搜检检疫总局同意了对大荔黄花菜实践地舆标记产物掩护。大荔黄花菜属于中国着名黄花菜八大系列之一，被誉为“西北特级黄花菜”，表观浅黄或金黄，香味芬芳，口感爽滑嫩糯，与木耳齐名，均为“席上珍品”，被人们誉为“名菜、美花、良药”。

　　大荔县位于渭南东部，东临黄河，黄花合键产于沙苑一带。这里土质沃腴松软，排水职能好，极宜黄花发展。