特调饮料配方及筑造本事_纺织/轻工业_工程科技_专业材料。特调饮料配方及筑造本事
特调饮料配方： 1.金橘蜜汁：正在调酒器中加金橘汁 15cc，蜂蜜 40cc，柠檬汁 20cc，适量冰块， 一杯份冰水，摇匀入果汁杯，放两个金橘皮修饰。 2.蛋蜜汁：正在调酒器中加一个蛋黄，1/3 勺奶粉，20cc 浓缩橙汁，20cc 蜂蜜， 18cc 柠檬汁，适量冰块一杯份冰水，摇匀入果汁杯，柠檬花或橙花修饰。 3.牛奶香蕉汁： 搅拌机中一根去皮香蕉， 勺半奶粉， 1 15cc 糖水， 适量冰块冰水， 搅匀过滤到放有冰块果汁杯中。 4.牛奶西瓜汁：搅拌机中加适量西瓜（约 400g），一勺半奶粉，10 毫升糖水， 适量冰水搅匀过滤到放有冰块果汁杯，西瓜皮修饰。 5.牛奶青瓜汁：搅拌机中一根青瓜，一勺半奶粉，10 毫升糖水，适量冰块冰水， 搅匀过滤到放有冰块的果汁杯中。 6.薄荷蛋蜜汁：调酒器中加 15 毫升薄荷酒，一个蛋黄，20 毫升蜂蜜，20 毫升浓 缩橙汁，适量冰块冰水，摇匀倒入果汁杯。 7.红萝卜蛋奶：调酒器中一个蛋黄，适量鲜奶，20 毫升糖水，适量冰水，摇匀 入果汁杯 1/2 满，再榨半杯红萝卜原汁分层即可。 8.归纳果汁：搅拌机加 15 毫升浓缩橙汁，20 毫升现榨凤梨汁，30 毫升鲜奶，半 根香蕉，2 吧勺香草冰激凌，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 9.牛奶木瓜蛋黄汁：搅拌机中 80 毫升鲜奶，木瓜适量，一个蛋黄，10 毫升蜂蜜， 适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 10.特调百香果汁：调酒器加 30 毫升百香果酱，20 毫升炼乳，10 毫升柠檬汁，5 毫升蜂蜜，适量冰块冰水，摇匀入果汁杯即可。 11.金橘柠檬汁：调酒器中 20 毫升金橘汁，20 毫升蜂蜜，15 毫升柠檬汁，适量 冰块，一杯份冰水，摇匀入果汁杯即可。 12.香蕉柳橙汁：搅拌机中一根去皮香蕉，10 毫升浓缩橙汁，10 毫升炼乳，5 毫 升蜂蜜，适量冰块冰水，搅匀过滤到果汁杯即可。 13.苦瓜蜜汁：调酒器加苦瓜原汁 7 分满，20cc 蜂蜜，适量冰块，摇匀入果汁杯。 14.翡翠蛋蜜汁：取适量青瓜去皮榨 6 分满入调酒器，加一个蛋黄，10 到 15 毫 升蜂蜜，一吧勺炼乳，适量冰块，摇匀入果汁杯即可。 15.特调番茄汁： 先榨 7 分满番茄汁入调酒器， 5 毫升蜂蜜， 毫升浓缩橙汁， 加 10 适量冰块摇匀入果汁杯即可。 16.爱琴海：浓缩橙汁 20cc，糖水 5cc，西瓜汁、樱桃、花签、柳橙花。 将浓缩橙汁、糖水搅均倒入杯中，插手西瓜汁，加上樱桃、花签、柳橙花杯饰即 可 17.天使折翼 1 层草莓汁 2 层苹果汁 3 层柳橙汁 4 层牛奶 果汁中按比例插手蜂蜜 否则没法子分层 红绿黄白 4 种色彩 色彩不错 第一口浓浓的奶香 接着有点橙味酸奶的滋味 苹果崭新的酸味让终末产生的草 莓尤其甘美 18.恋人萝 原料:胡萝卜 1 根,菠萝 30 克,蜂蜜 20 毫升,矿泉水 60 毫升 调法: 胡萝卜、菠萝去皮切成条状,以榨汁机榨汁,将榨好的汁倒入杯中. 插手 20 毫升蜂蜜于杯中,再插手矿泉水后调匀即成 19.甜甘美蜜 原料: 芒果半个,菠萝 30 克,鸡蛋一个,鲜乳适量,香草冰淇淋 1 勺(中).砂糖适量 调法: 芒果菠萝去皮切丁,放进果汁机.鸡蛋去蛋清,将蛋黄放进果汁机,递次插手 香草冰淇淋、适量砂糖和鲜乳.用果汁机搅拌数下。用过滤过滤果汁，将果汁 倒入备有冰块的杯中。 用一绿樱桃插正在杯口粉饰，插入吸管即成 20. 粉雕玉琢 原料：西瓜 300 克，鲜乳 200 毫升，蜂蜜 20 毫升，糖水适量 调法：西瓜去皮切丁放进果汁机。插手 200 毫升鲜乳。再插手 20 毫升蜂蜜和适 量糖水，正在果汁机内搅拌数分钟，用过滤过滤果汁，倒入放有冰疾的杯中，插 入吸管即成. 21. 乳燕归巢 原料：胡萝卜 1 根，苹果 1 个，砂糖适量鲜乳 1 盒 调法：胡萝卜苹果去皮切丁，放进果汁机。插手鲜乳和适量砂糖。 正在果汁机里搅拌数分钟。将果汁倒入杯中，插入吸管即成。 22. 粉红情事 乏味奶精 2 勺，插手许热水化开，糖桨一勺，柳橙汁 30 毫升，加冰块和纯清水， 雪克后，倒入果汁杯内，将吧匙插入杯底将 15 毫升红石榴汁重入杯底。 23. 椰林情深 椰子奶精 2 勺，加少许热开水化开，糖桨一勺，凤梨汁 30 毫升，加冰块和纯净 水，雪克后，倒入果汁杯内，将吧匙插入杯底，将 15 毫升青苹果汁重入杯底。 24. 银色之恋 将冰块数个置入杯中，倒入 3 盎司的可而必思，将少许柠檬汁插手杯内，把苹果 汁插手杯中约八分满，再用调酒棒调匀，使其同化即成。用红樱桃修饰杯口。 25. 金汁玉叶 将冰块数个置入杯中，将一盎司的百香果汁插手，再插手二盎司的柳丁汁，把汽 水插手杯中约八分满，然后再用调酒棒调匀即成。用红樱桃修饰杯口。 26. 芬兰果汁 备好一调酒壶， 壶中先放入冰块数个， 将柳丁汁四盎司插手， 插手石榴汁一盎司， 再将蛋插手壶内，插手少许的蜂蜜，然后再加以摇匀，把调好的果汁倒入加有冰 块的杯内，以柠檬片修饰于杯口。 27.萝露果汁 将冰块数个放入调酒壶内，将可而必思插手一盎司，插手二盎司的金酒，四盎司 柳橙汁放入壶内， 半盎司的柠檬汁插手壶内再插手少许的鲜奶然后再加以摇匀即 可，再将调好的果汁，倒入于装有冰块的杯中，以绿樱桃修饰于杯口。 28.初吻奶茶 半杯热红茶，1 平勺奶精，2 平勺果精，45CC 百香果汁。 29. 东方不败 半杯热红茶，1 平勺奶精，30CC 红石榴汁，30CC 薄荷蜜，30CC 果糖。 30. 红粉丽人 半杯热红茶，7.5CC 红石榴汁，15CC 葡萄汁，30CC 可尔必思，30CC 果糖。 31. 紫屋魔恋 葡萄汁、鲜奶、凤梨汁各 30CC、15CC 蜂蜜，5CC 金酒，20CC 柳丁汁。 32. 埃及艳后 45CC 黄苹果汁，30CC 杏仁蜜，90CC 鲜奶，15CC 龙眼蜜。 33. 茉香奶咖 半杯热咖啡，2 平匙茉香奶茶粉，30CC 水蜜桃汁，10CC 凤梨汁。 34. 绿野仙踪 1/3 杯开水，1 平匙奶精，1 平匙绿茶粉，10CC 果糖。 35. 紫色有时 柠檬、柳橙各 0.5 盎司，葡萄汁 1 盎司，奶粒 2 个，冰水。 36. 东方佳丽 柠檬、柳橙、百香果汁、红石榴汁各 2 盎司。冰、冰水。 37. 绿色戈壁 青苹果汁 1 盎司，绿薄荷蜜 0.5 盎司。2 个奶粒。 38. 粉红旧事 奶粒 2 个，热水消融，糖桨 1 勺，蜂蜜 0。5 盎司。柳橙汁 1 盎司。加冰水调造， 装杯，将 0。5 盎司红石榴汁重入杯底。 39. 白雪公主 2 匙奶粉，红茶至 8 分满，可可粉。 40. 香瓜玉露 1 盎司哈密瓜汁，120CC 鲜奶，加上 0.5 盎司鲜奶油，加 0.5 盎司柳橙汁，加冰 块。插手少许冰水，摇匀即可。 41. 热中诱惑 1 盎司蹊跷果汁，0.5 盎司柠檬汁，1 盎司椰奶，0.5 盎司柳橙汁加冰水摇匀。 42.佳人果汁香瓜露 〈原料〉 1\3--1\4 哈密瓜，3 OZ 鲜奶，1 OZ 糖水和同量鲜奶油，2 OZ 柳 丁汁。 〈筑造〉 哈密瓜去皮切丁，连同其他原料沿途入果汁机搅拌成汁即可，另 可正在杯上做些修首饰 〈特质〉 香甜津润，口胃甘柔，美容养颜，常被人称为“佳人果汁”。 43. 靓容圣品 柠檬汁 〈原料〉 希奇柠檬 1 个(或 2 OZ 柠檬汁)， 1\3--1\4 OZ 蜂蜜， OZ 糖水。 半 〈筑造〉 先把柠檬压汁再与蜂蜜、糖水放入 SHAKE 壶中加适量冰水、冰块 SHARE 匀称，乳汁齐备溶合 后即可入杯。 〈特质〉 四序皆宜，保健，称为“养颜美容”的圣品。滋味甘美略酸，淡 雅适宜。 44. 五色蜜汁 [原料]：幼半杯柳丁汁和幼半杯风梨汁、糖水、柠檬汁和红石榴汁参半杯、 幼半杯蜂蜜。 [筑造]： 除红石榴汁表，其他原料放入振动器搅打匀称后，倒入杯中后淋 上石榴汁。 [特质]： 甜酸适度、色泽真切，拥有多种生果味的高级饮品。 46. 蛋蜜汁 [原料]：蛋黄一个、蜂蜜、石榴汁、草莓汁参半盎司、1 盎司柠檬汁、1 盎 司柳橙汁、3 盎司鲜奶适量冰块。 [筑造]： 将全数原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌匀称。 [特质]：这是一种香、酸、甜等多味的饮品，养分也不错。 47. 多味蜜汁 [原料]：柠檬汁、薄荷蜜、蜂蜜参半盎司、2 盎司鲜奶、汽水和冰块适量。 [筑造]： 把原料放入振动器搅打匀称，倒入杯中后再插手汽水至八分满。 [特质]：甜酸中度、色泽碧绿和透后，有多种果味饮品。 48. 恋人之梦 [原料]：1 盎司红葡萄酒、红石榴汁少量和蜂蜜半盎司，柳丁汁和凤梨汁各 2 盎司、适量冰块。 [筑造]：将全数原料倒入振动器杯中再加满冰块振动搅拌匀称。 [特质]：香、酸、甜多味的饮品，色泽有如梦幻。 49. 相思梦果汁 [原料]： 柠檬汁、 红石榴汁和柳丁汁参半盎司、 盎司可尔必思、 2 冰块适量。 [筑造]： 把原料放入振动器加上半杯冰块搅打匀称，倒入杯中后再插手柳 汁丁至八分满。 [特质]：甜酸适度、色泽纷红美艳，有极浪漫的风致。 50. 丽人蜜汁 [原料]：4 盎司苹果汁、1 盎司杏仁露、3 盎司鲜奶、半盎司糖水、适量冰 块。 [筑造]： 原料倒入振动器杯中， 再加满冰块振动搅拌匀称后倒入杯中即可。 [特质]：香甜，香味芬芳，颜色明净、卓殊绮丽。 51. 好笑奶汁 [原料]：鲜奶和好笑参半杯、适量冰块。 [筑造]：杯中加上八分满的冰块，再插手好笑，终末加上鲜奶。 [特质]：辛、甘适中、中味也是双重的，卓殊奇特的韵味。 52. 紫色玫瑰 [原料]：葡萄汁 3 盎司、凤梨汁 2 盎司、柠檬汁和蓝柑酒各三分之一盎司、 汽水和冰块适量。 [筑造]： 把原料放入振动器加满冰块搅打匀称，倒入杯中后再插手汽水至八 分满，终末淋入蓝柑酒搅拌匀称即可。 [特质]：酸、甜香适度，颜色绮丽且主意真切。 53.木瓜牛奶汁（PAPAYA MILK SHAKER） 原料： 木瓜 150g 牛奶 200ML 香草冰淇淋 1勺 白砂糖 15g 冰块 适量 杯具：高身平底杯 用具：果汁机 冰淇淋勺 吧勺 操作本事：搅拌机 做法： （1）将去皮去子的木瓜 150g （2）再插手牛奶，中型香草冰淇淋，白砂糖于果汁机搅拌匀称 （3）把调好的木瓜牛奶汁倒放正在盛有冰疾的玻璃杯即成。 54. 特调梦露果汁（ROMANCE SPECIALITY） 原料： 橙汁 120M 可尔必思 30ML 金酒 60ML 柠檬汁 15ML 鲜牛奶 适量 冰块 适量 杯具：高脚果汁杯 用具：调酒壶 量酒器 操作本事：混调 做法：加冰块 摇匀即可 55. 芬兰果汁 FINLAND JUICE 原料： 橙汁 120ML 蛋黄 1个 蜂蜜 15ML 调 红石榴汁 30ML 冰块 适量 杯具 饮料杯 用具 调酒器 量酒器 操作本事 混调 做法： （1）将冰块适量插手玻璃杯备用 （2）橙汁红石榴汁 蜂蜜 终末插手蛋黄 （3）加冰满盈摇匀倒入饮料杯即可 56. 佳人果汁香瓜露 原料： 哈密瓜适量 30ML 鲜奶 10ML 糖水和鲜奶油 做法： 将哈密瓜去皮搅拌修饰即可 特质： 香甜津润，口胃甘柔，美容养颜，被称为“佳人果汁” 57. 靓容圣品柠檬汁 原料： 希奇柠檬 1 个或 2OZ 柠檬汁 1/3--1/4OZ 蜂蜜 半 OZ 糖水 做法： 加冰水冰块 摇匀即可 特质： 四序皆宜，保健，被成为“养颜美容”的圣品。滋味甘美略酸，清雅适宜。 58. 皇家奶茶 筑造：正在白瓷壶中加 3 勺奶精，1/4 勺阿华田，2 个红茶包，8 分满开水，奶精 搅化，抖出茶味，正在烈羽觞内倒入白兰地 5cc，正在底碟上放一块方糖，终末把加 热的皇家勺放入底碟上即可。 59. 生姜奶茶 筑造：正在配有滤的花茶壶中加 3 勺奶精，2 个红茶包，9 分满开水，奶精搅化， 抖出茶味，倒入煲锅中，切适量姜丝，煲出姜味， （3 到 5 分钟）入花茶壶即可。 60. 珍珠奶茶 H 体现热的 I 体现冷的 H 奶茶：正在花茶壶中加一勺伯爵茶，3 勺奶精，8 分满开水奶精搅化，抖出茶味配 杯即可。味碟配奶油。 珍珠：正在冲茶器中加一勺伯爵茶，7 分满开水，泡 3 到 5 分钟，过滤到热珍杯中 加 2 勺半奶精，，15CC 糖水， 2 勺珍珠搅匀，8 分满开水即可。 I 奶茶：正在冲茶器中加一勺半伯爵茶，7 分钟满开水。泡 3 到 5 分钟。过滤到调酒 器中，加 20cc 糖水放入冰桶中打凉，加 3 勺奶精，适量冰块，摇匀入冻珍杯，8 分满即可。 珍珠：正在 I 奶茶根底上加 2 勺珍珠。 玫瑰花奶茶 H 奶茶：正在花茶壶中加一勺玫瑰花茶，3 勺奶精，8 分满开水，奶精搅化，抖出茶 味配杯即可。味碟上配奶油。 珍珠：正在冲茶器中加一勺玫瑰花茶，7 分满开水，泡 3 到 5 分钟，过滤到热珍杯 中，加 2 勺半奶精，15cc 糖水，2 勺珍珠搅匀，8 分满开水。 I 奶茶：正在冲茶器中加一勺半玫瑰花茶，冲 7 分满开水，泡 3 到 5 分钟，过滤到调 酒器中加 20cc 糖水打凉，加 3 勺奶精，适量冰块，摇匀入冻珍杯 8 分满即可。 珍珠：正在 i 奶茶根底上加 2 勺珍珠即可。 巧克力（花生酱）（珍珠)奶茶 H 奶茶：正在白瓷壶中加 15cc 巧克力酱，3 勺奶精，2 个红茶包，8 分满开水，奶精 搅匀，抖出茶味配杯即可。 正在热珍杯中加 15cc 巧克力酱，2 勺半奶精，6 分满开水搅匀，加 15cc 糖水，60 到 80cc 母茶，2 勺珍珠，8 分满开水搅匀即可 。 I 奶茶：正在调酒器中加 20cc 巧克力酱，3 勺奶精，20cc 糖水，一杯份母茶，适量 冰块，摇匀入冻珍杯，8 分满即可。 珍珠：正在 I 奶茶根底上加 2 勺珍珠即可。 红（绿）豆（珍珠)奶茶 H 奶茶：正在搅拌机中加一勺半红（绿）豆及一勺半豆汤，搅匀入煲锅中，正在花茶壶 中加 3 勺奶精，2 个红（绿）茶包 7 分满开水，奶精搅化，抖出茶味，倒入煲锅中插手，入花茶壶即可。 珍珠：正在搅拌机中加一勺半红（绿）豆及一勺半豆汤，2 勺半奶精，15cc 糖水， 60 到 80cc 母茶，搅匀入煲锅中加热，入热珍杯加 2 勺珍珠即可。 I 奶茶：正在搅拌机中加一勺半红（绿）豆及一勺半豆汤，3 勺奶精，20cc 糖水，60 到 80cc 母茶适量冰块搅匀入冻珍杯，8 分满即可。 珍珠：正在 I 奶茶根底上加 2 勺珍珠即可。 果味（珍珠)奶茶（哈密瓜、草莓、香芋、椰香） H 奶茶：正在白瓷壶中加 3 勺奶精，2 个红茶包，一勺果味粉，8 分满开水，奶精搅 化，抖出茶味即可。 珍珠：正在热珍杯中加 2 勺半奶精，一勺果味粉，6 分满开水搅匀，加 15cc 糖水， 60 到 80cc 的母茶 2 勺珍珠 8 分满开水搅匀即可。 I 奶茶：正在调酒器中加 3 勺奶精，一勺果味粉，20cc 糖水，一杯份母茶，适量冰 块，摇匀入冻珍杯 8 分满即可。 珍珠: 正在 I 奶茶根底上加两勺珍珠即可。
