为什么咱们越来越阔气，医疗技能越来越今世，但咱们身边癌症、心脏病、糖尿病的患者？而三十年前，正在咱们还为温饱所困扰的年代里，这些病却很少听见？
正在过去几十年，良多的疾病并不常见，如癌症、心脏病、糖尿病等。可现正在正在病院的癌症病房，比伤风门诊就诊的人还要多。这结果是为什么？
正在2006年发布的一份中国慢性病讲述中显示，世界每年物化731万人。死于血汗管疾病的占34%，死于癌症的占19%。据卫生部统计，1957年死于慢性病的人丁，占总人丁百分之23%，2000年，抬高到80.9%。
为什么人丁疾病物化的机闭会发生这么大的转移，原由正在哪里？那即是咱们处境所变成的。饮食健壮是闭节。
正在美国如许昌隆的国度，它的健壮情形怎么？三幼我当中，有一幼我死于心脏病。正在3.8幼我当中，有一幼我死于癌症。各类医疗技能正在敏捷擢升的流程当中，癌症不光没有淘汰，反而正在快速扩大。
这比寰宇上任何一场战斗都有过之而无不足。题目出正在哪里？咱们怎么能力幸免？
医疗用度的扩大并不等于健壮的改进。美国从1960年到1997年，医疗用度占GDP的比例，上升了百分之三百。然则不幸的很，进入这么多，然则他们再有三分之一的机遇死于心脏病，四分之一的机遇死于癌症。因而把健壮的身分归罪于金钱花得太少，这也不是首要的原由。
寿命的延伸也不等于美满的保护。正在咱们国内男女人丁均匀一下，他的均匀寿命大致是71.5岁，而均匀的健壮寿命却惟有62.3岁。那咱们要问，请问这9.2年跑到哪里去了？咱们叫消亡的9.2年，专家通过考察，发明不是带病即是残疾而终，咱们思思看，9.2年不是一个短的时代。并且更让咱们觉得不寒而栗的是末年的医药费，果然占平生家当的40%。咱们吃力一辈子的积贮，肯定不欲望用如许的方法把它用完。
有一个很风趣的报导，即是正在70年代以色列的大夫罢工一个月，结果当月以色列人丁物化的比例，低落了50%。那什么是对的？本来咱们不是说医疗错误，医疗它确实有存正在的价钱，然则把身体的健壮保障全盘押正在医疗上面，这是不明智的，如许的选项是过错的。理智的做法该当是走防患的途径，而不是生了病再来处分它，那仍旧太晚。那怎样防患？防患要从哪里下手？这就要说到咱们的饮食，咱们的存在处境的改进。
美国健壮学会主席欧内斯特·怀特博士讲，50%男性癌症，60%的女性癌症，跟养分过剩相闭。美国癌症学会倡导美国人借使能选用低脂肪的饮食习气，大致能够低落50%到90%的患癌症机率。一幼我借使不幸患了癌症，选用低脂肪的饮食习气，能够低落35%到40%癌症的物化率。那什么是低脂肪的饮食？养分学家把高脂肪的饮食界说为动物性的炊事，也即是咱们所吃的这些鸡鸭鱼猪牛羊，正在养分学的角度内中，都以为是高脂肪的饮食。什么是低脂肪的饮食？植物性的炊事，即是素食，非动物性的炊事即是低脂肪的饮食。
坎贝尔博士正在《中国健壮考察讲述》中，通过连气儿七年考察了二十四个省，六十五个县，八千多组拥有明显统计学旨趣的数据，得出一个结论，吃肉愈少茹素愈多的人血液当中的雌激素、胆固醇的程度就愈低。而相对的癌症、心脏病、骨质松散症以及肥胖症，再有糖尿病的发病率也就随着低重。这个结论告诉咱们，植物性的炊事相当契合人体的需求。
肉吃得愈多患大肠癌的比例就愈高。丹尼斯医学博士讲，吃高纤维食品，一天就会排出体表。吃低纤维高脂肪的食品，也即是肉食，排出体表的时代能够拉长到80到100个幼时。每每吃肉食，就会给大肠扩大深重的肩负，最终导致病变。
一个脑神经表科的大夫得了大肠癌。他没有挑选西医疗法，而是变化他的饮食，变化他的心理，变化为人处世的立场，统统茹素，早睡早起、不再加班、不再表交、不再吸烟、不再饮酒，结果两年之后他去检讨，没有查出癌细胞，一个癌细胞都没有找到。结果他把他的体验写了一本书，这本书的书名叫做《感激老天，我得了癌症》。
良多人告诉咱们，不要喝咖啡，喝咖啡会让钙流失。那我告诉多人，一杯咖啡大致是流失2到3毫克的钙。然则吃一个汉堡，会流失28毫克的钙。吃过多的动物性卵白，会流失两百到六百毫克的钙。过多盐也会有相似的成绩。
再来看结石病。食肉的数目比与结石病的发病率出现正比例的状况。结果它背后真正的原由正在哪里？咱们举两个人质来做评释，一个是酸性体质，一个叫低钾高钠的体质。人体体液的PH值正在7.35到7.45之间，中性偏碱，这是寻常的体质。借使咱们的体液偏到7.0到7.2，就不行够。由于正在中性偏酸的体质处境下就会发生癌细胞。
前几年，SARS（非典）风行，厥后发明SARS病毒，只可正在酸碱度是七的培育液当中存活。借使一幼我的体质是寻凡人的体质，这幼我他不会得非典。因而酸碱度是决计血液当中微生物——病源菌，是否致病的处境身分。这是第一条。
第二条，酸碱度每低落0.2，肌体输氧量就淘汰69.4%。率领氧气的量不够，人就老化得疾，会斗劲怠倦。而构造缺氧恰是癌症患者的一个主因。那怎样样才可以保持身体的体液寻常的酸碱度？一起的动物性食品都是酸性食品。一起的自然植物性炊事都出现碱性的状况，它告诉咱们一个事理：人该当茹素。
目前70%的人丁，属于偏酸性的体质。也恰是它为身体的慢性病创造了处境。一幼我体液愈酸他老得愈疾，皱纹长得愈多，这是很首要的根基看法，由于代谢的才干变差，身体性能变差。怎么改进酸性的体质？特殊特殊的方便，只消你开端调治你的饮食，你的身体性能立即就正在做改造，多吃自然的、碱性的食物。如五谷类、蔬菜类、生果类、海藻类等植物类。没有通过邃密加工的植物性炊事，都是属于碱性的。
糖尿病死于心脏病跟中风的危机，大致是普通人的2到4倍。环球大致有2.46亿人患糖尿病，每10秒钟，就有一幼我死于这个疾病。正在中国慢性病考察讲述里咱们看到，从1996年到2002年，国内患糖尿病的患者，它的上升幅度高达40%。
“病从口入”，从大肠癌、乳腺癌再有糖尿病，咱们看到肉食跟现正在的疾病、慢性病，都有特殊明显的相闭。一个美国大夫做了一个实践。他找了25位体重没有超重的糖尿病患者。25个是Ⅰ型糖尿病的病人，此表25个是Ⅱ型糖尿病的病人，所谓一型的病人是他的胰脏统统的坏掉，二型的病人是他的胰脏没有题目，它仍然能够渗出胰岛素的，可是不升引意。
再来看心脏病。借使咱们长远吃的是高胆固醇、高脂肪的饮食，咱们的血管壁会重积一层脂肪。正本血管是有弹性的，它就会变得没有弹性，动脉硬化，这个岁月血压会上升。时代久了，血管会彻底的被塞住。借使塞住的地方爆发正在心脏，咱们叫做心脏病；借使塞住的地方爆发正在脑部，咱们叫做中风。而科学家发明，肉吃得愈多，心脏病发病率就愈高。
幼幼沙棘果，人人喜好我；植物切切种，养分数我多，疾病遭受我，吓获得处躲，防风又治沙，利国又利我，沙棘奇迹好，国民喜又爱，福报天然来，帮人又帮己，曰欣喜夜笑醒，做善人做好事，中国人好男儿，民族魂永蓄谋，幼沙棘大奇迹，沙棘呀国宝呀，科学家医学界，环球获大光荣，沙棘疗效奇特，国民呀须要你，沙棘呀国宝呀！
