咱们幼工夫正在乡下长大的同砚们，对乡下山上的少许野果子应当是最为熟练只是了，杨梅、野李子、覆盆子、蛇莓、野枇杷、野山楂等等，又有许多，可是有一种，便是乡下老司机都不愿定分明的野果子，它全身都是刺，日常很少生吃，都是用来泡酒，是什么呢？
刺果子——许多地方又叫刺梨，它有很高的药用价钱，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋养、止泻的成绩。
这种长着刺的果子，吃的工夫必要把上面的刺剔掉，咬轮廓薄薄的一层，由于内里又有许多的籽，额表坚硬的籽。口感嘛，酸酸的，涩涩的，最好的食用设施是晒干之后，泡水喝。泡出来的水带着一股香气。
刺果子含有额表丰饶的超氧化物岐化酶（简称SOD），SOD是国际公认拥有抗衰、防癌功用的活性物质，还拥有抗病毒、抗辐射的功用，正在血汗管、消化体系和百般肿瘤疾病防治方面，行使相等普通。
刺果子的果实同时也是加工保健食物的高等原料，成熟的刺梨肉质肥厚、味酸甜、果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素，以及过氧化物歧化酶。
刺果子维生素C含量极高，是当宿世果中最高的，每100克鲜果中含量841.58～3541.13毫克，是柑橘的50倍，猕猴桃的10倍，拥有‘维生素C之王’的美称。
企图质料：刺果子、冰糖、糯米、鲜猪板油造法：将企图质料解决好之后用特造的曲药发酵，用镇雄特有的土陶容器装酒入窖，正在恒温中蕴藏，1~3年之后才可能取出饮用，酒呈棕血色，相等芳香香甜。
交谊提示：刺梨酒不单甜蜜醇香，对身体又有着如此那样的保健成绩，要是有条主意话，可能每天合意饮用少许，它给强壮带来的好处是很诱人的哦！可是肯定要提防是适量饮用。
要是老家有这么野果子的话，下次看到就可能把它摘下来拿回去，依据上述设施泡酒，对付高血糖的防治有不错的成绩，况且还能抗衰老，依旧身体的年青状况，能够尝尝吧。
