沙棘(Hippophae rhamnoides L.SP.PL)落叶灌木植物，属胡颓子科。我国云南、四川等地荒山有漫衍。 沙棘果实酸甜，含有充分的卵白质，正在其所含的20多种氨基酸中，包含8种人体一定氨基酸。维生素C的含量为中华猕猴桃的3倍，山楂的20倍，苹果的100倍。维生纱E的含量为豆油的30倍。维生素B1的含量是草莓的2倍；其他还含有维生素B2，维生素P，叶酸，叶酰胺以及微量元素和不饱和脂肪酸。沙棘果中的5-羟色胺。有明显的抗肿瘤活性效力。 沙棘果拥有滋养肝肾，补脾健胃，高经活血的出力，更加适合白叟，妇女、儿童食用。欺骗沙刺果加工成绩汁，果酱、果酒等，很受人们的迎接。 一、沙棘果的食用代价 沙棘果实养分充分，可能加工造成多种饮和食物。截至1999年中国已有100多个沙棘饮料加工场，沙棘饮料的年临盆量已横跨2万吨，速速进入国内商场及幼批量出口。 正在极少欧洲国度，人们也把沙棘果实算作食物和调味品，用于创造糖果、糕点、软糖、冰激凌等，也用于烹造菜肴，如鱼汤的调料和烤肉的佐料。 从沙棘果中提取苹果酸，通俗用于果汁、糖果、点心的修造，以及肉食、鱼、禽类罐头食物的防腐和储存，同时仍是医药造剂的构成个别。 二、沙棘的药用代价 1、沙棘是一种珍奇的中药 古希腊人很早就浮现沙棘有调节效力。椐说，正在古希腊，纵然是病得很厉害的马，正在沙棘林地放牧一段光阴今后，便膘肥体壮，毛皮闪闪发光。因而古希腊人给沙棘起的拉丁名的寄义是“闪光的马”。 我国藏医、蒙医和中医正在古代就用沙棘来调节百般疾病。 正在西藏医学中，沙棘是一种包治百病菌的灵丹灵药，他们将沙棘从根茎到茎到果实、种子总计加以欺骗，造取沙棘汁、沙棘油、沙棘粉。《西藏常用中草药》上记述：沙棘“性温、味酸涩”。可“活血副县长瘀、化痰宽胸、补脾健胃，治跌打毁伤、瘀肿、咳嗽痰多、呼吸麻烦、消化不良”。《四部医典》及《晶珠本草》均有沙棘药的纪录。《中国民族药志》还记述维吾尔族人用沙棘果治口舌生疮、发热、烧伤、放射线惹起的溃疡病等。 《中华公民共和国药典》上记述和棘能“止咳祛痰、消食化滞，活血散瘀，用于咳嗽、慢性支气管炎、消化不良，胃痛等疾病”。《高原中草药调节手册》上记述：沙棘可“入肝、胃、巨细肠径，生津止渴、清热治泻，治高热伤阴症、肠炎、痢疾”《中国植物志》上记述：沙棘片剂和浸膏可防范和调节铅、磷、苯等职业性疾病。 2、沙棘医用的紧要出力 （1）沙棘总黄酮对心脏性能有加紧效力 沙棘果与叶中提取出的总黄酮（TFH），是含有七种黄酮的一组化合物。个中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。华西医科大学的章茂顺、王家良等讨论以沙棘果实的TFH调节冠心病，沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心性能及缺血性心电图好转。这与TFH拥有增加率加冠状动脉血充量、推广心肌养分血流量，低重心肌耗氧量，箝造血幼板取胜等效力相合。 内蒙古通辽造药厂已临盆出“醋柳（沙棘）黄酮片”，1992年被评为自治区非凡新产物。经北京首都医学院从属同仁病院、宣武病院、交情病院等七家病院临床察看303例，调节心脑血管疾病总有用率90.88%，改良缺血性心电图总有用率49.41%。目前该药已获得“准字”批号，成为调节冠心病、心绞痛的一种良药。 华西医科大学用沙棘总黄酮调节缺血性心脏病也获获得优秀成就。40例缺血性心脏病苦难与共者，经用总黄酮调节后，有31例子心绞痛磨灭、7例缓解，2例无效，有用率为95%；改良缺血性心电图的有用率为85%。心绞痛磨灭光阴最短波天，最长78天，均匀等4天。 （2）对呼吸编造疾病的调节效力 近年讨论阐明沙棘含有的黄酮紧要因素之一是槲皮素，该因素已用于调节慢性气管炎。华药品0-30天，总有用率达85%-98.3%，显作用25.9%，通常服药3-5天产生疗效，祛痰、止咳效力昭着。 （3）对消化编造疾病的调节效力 合于沙棘调节胃溃疡的效力，临床有不少报道，西安医科大学临床病院胃溃疡、食管溃疡及十二脂肠溃疡病故6例，经用沙棘油调节后，全俞18例占50%，显效8例占22%，有用9例子占25%，无效1例占2.8%，总有用率高达97%。沙棘油还用于调节肠道的百般炎症、痢疾。其它，医疗讨论阐明沙棘油对金黄色黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、伤寒病菌、痢疾杆菌、肠杆菌及某些厌氧菌均有昭着的杀菌出力，因此对多种炎证有调节效力。 （4）对烧伤、烫伤的调节效力 沙棘油有鼓吹构造再生和止皮构造愈合的效力。临床用于调节烧伤、烫伤、刀伤和冻伤均获得优秀成就。陕西省公民病院临床调节35例烧伤患者，个中浅I度14例，浅II度17例，深II度4例，经用沙棘油调节3-7天，基础全俞,总有用率为100%。 （5）沙棘提取物的抗癌效力 近几年，国表里学者用少棘提出取物对癌细胞的效力举行了多量的动物讨论，体内试验结果讲明，沙棘提取物对动物的赘瘤（S180）玄色素瘤（B16）淋巴细胞白血病（P388）等拥有必定的箝造效力。体表试验结果讲明，沙棘提取物对赘瘤（S180）淋巴细胞白血病（L1210，P388）人类白血病细胞及人胃癌细胞均拥有直接的杀伤效力。 中国陕西省肿瘤讨论所、陕西省公民病院用中华沙棘油调节肿瘤获得明显闻效。经40例子察看，个中食管癌16例、贲门癌3例、肺癌5例、胃癌6例、乳腺癌4例、淋巴瘤6例，显作用为72%，有用率为88%。 三、沙棘正在美容化妆方面的运用代价 我国欺骗沙棘浸膏拥有充分的养分物质、生化活性物质，能滋补皮肤鼓吹细胞代谢、鼓吹上皮构造再生、搞过敏、杀菌和掩护皮肤天然色泽的特征，配造了洗发香波、防晒膏、护肤霜、美容霜及溶液等日用化妆品，收到优秀成就。
