按照最新探讨叙述：2008年4月的国际沙棘大会揭橥人类至今正在沙棘中已发明了428种养分活性因素，况且，探讨还正在一贯深化，有良多不明因素有待进一步看法和发明。中表医药科学界以为，沙棘所含云云充裕与完美的养分素，迄今没有一种植物可与之比较，而它所表露的惊人临床医疗成就与多元化的疗效，更远赶过很多常用的药物，更可喜的是它没有任何副感化，是以有“奇妙果王”、“人类矫健宝贝”的美称，并被誉为全天下“最完整的植物”。因为沙棘可诊疗很多慢性文雅病，正在革新体质、晋升性能、供给充塞养分素方面有其明显功能，又没有副感化，是以成为性能性食物的代表性植物。这些年沙棘已成为珍视保健摄生人士，奇特是中间高层带领人们延年益寿的珍爱食物。
二十世纪初往后，全天下科学家对沙棘汁、沙棘油及其提取物实行了养分因素了解、化学因素了解、药效学和毒理学等一系列的探讨，表通晓沙棘是一种含有多种维生素、多种微量元素、多种氨基酸、多种不饱和脂肪酸、类黄酮等428种生物活性因素的药用植物，如含有维生素A原(β-胡萝卜素)、维生素C、B1、B2、K1，玉米黄素、番茄红素、类黄酮素、叶酸、微量元素、谷甾醇、三萜烯、脂肪酸、丹宁、5-羟色胺、羚基香豆素等活性物质。这很多有用因素，定夺了沙棘是一种非常珍贵的药用植物。
沙棘果中VC含量为800-850mg/100g，高者可达1500-1700mg/100g，是猕猴桃的2-8倍，枣子的2-2.5倍，山楂的20倍，苹果的20-150倍，葡萄的200倍，梨子的400倍，且极为安定，号称“VC之王”。
沙棘油中的VE含量为206.9mg/100g，簇新果实中为2.9mg-18.4mg/100g，比幼麦胚芽油的VE含量还要高。个中活性最高的是占维生素E总含量51%~65%的α型,同时含有γ-VE和δ-VE，后两者拥有很强的抗氧化感化。
植物甾醇类也是一类生物活性物质，能鼓动细胞新陈代谢、巩固细胞生机；能把胆固醇和食品集合正在一齐，防治动脉粥样硬化的产生。
上海第二军医大学江贞仪等(1989)报道β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙是抗胃溃疡的有用因素。
探讨还发明，由于植物甾醇可能爆发激素原DHEA（脱氢表雄酮）和黄体酮，它们可能帮帮办理普及的激素干系的疾病。β-谷甾醇，正在沙棘中发明的重要植物甾醇，拥有健旺的抗炎功能和对良性前线腺增生（BPH）拥有诊疗感化。
沙棘是迄今已知的天下上独一同时含有omega3（α-亚麻酸）和omega6（亚油酸），以及较少人清爽的omega7（棕榈油酸）和omega9（油酸）的植物。这四种脂肪酸对待人的矫健美满短长常首要的，由于它们救援矫健的血汗管，消化，大脑和神经编造效力；鼓动皮肤，头发和骨骼的矫健；而且支柱生殖编造和黏膜编造矫健。
而且沙棘籽油中omega3（α-亚麻酸）和omega6（亚油酸）以简直1：1的完整比例存正在，不单拥有保健效力，更拥有对心脑血管疾病、糖尿病、肝肾效力损害、过敏性疾病以及癌症等新颖生存常见病的症状革新及诊疗感化。
个中少少拥有心理活性感化，称生物活性物质，它们有治病功能，可能行动药物；另少少重要起养分保健感化，称养分物质。
◆ 革新血流量，扩展脑供血◆ 治疗血脂，革新血稠，抗血汗管疾病◆ 抗衰老，消弭人体自正在基◆ 革新回想，激活忖量力
— 螺旋藻功能◆ 螺旋藻富含人体不行合成的亚麻酸，帮帮脂肪代谢，防范血栓酿成，有用顽抗心脑血管疾病。◆ 螺旋藻含有巩固胰岛素效力的活性物质，且低糖低脂，卵白质含量高，是糖尿病人理思的养分规复品。◆ 螺旋藻属碱性物质。可中和胃酸、爱护消化道溃疡患者的肠胃。
◆ 螺旋藻多种氨基酸和微量元素、能消弭委靡，规复和激活脑细胞活性，降低机体免疫力。
— 食用菌功能◆ 含有充裕的卵白质◆ 可防癌、抗癌、消浸血压◆ 可消弭委靡，帮帮人体本身消化，降低免疫力
◆ 鼓动皮肤的新陈代谢，加快血液轮回，防范皱纹的爆发◆ 对口火病毒、脑炎病毒等都拥有较好的按捺感化
— 大蒜油功能◆ 消浸胆固醇及血脂，巩固血管弹性及消浸血压，省略心脏病爆发◆ 拥有强力杀菌效力◆ 能治疗血糖、省略糖尿病爆发◆ 鼓动消化、增长食欲
大豆是一年生草本植物，是天下上最首要的豆类，来源于中国，至今已有5000年的种植史。1804年引入美国，20世纪中叶，已成为美国南部及中西部的首要作物。天下各国栽培的大豆都是直接或间接由中国散播出去的。因为它的养分代价很高，被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等，是数百种自然食品中最受养分学家崇敬的食品。
— 大豆功能◆ 消浸血脂和胆固醇◆ 有按捺癌症感化◆ 可辅帮诊疗妇女更年期归纳症最佳食品，巩固钙质，对更年期骨质松散也有疗效
1811年法国粹者布拉克诺（Braconno）发明，1823年由欧吉尔（Odier）从甲壳动物表壳中提取。其运用界限很普及，正在工业上可做布料、衣物、染料、纸张和水管束等。正在农业上可做杀虫剂、植物抗病毒剂。渔业上做养鱼饲料。化妆品美容剂、毛发爱护、保湿剂等。医疗用品上可做隐形眼镜、人为皮肤、缝合线、人为透析膜和人为血管等。消浸血压、血脂、血糖、治疗神经内泌。
— 甲壳质功能◆ 巩固免疫效力，对癌症有按捺感化◆ 消浸胆固醇◆ 降血压、降血糖的感化◆ 深化肝脏效力
中药重要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药构成。因植物药占中药的大大批，因而中药也称中草药。目前，各地操纵的中药已达5000种，把百般药材相配而酿成的方剂，更是不一而足。原委几千年的探讨，酿成了一门独立的科学——本草学。
— 中草药功能◆ 清热解毒◆ 治疗免疫◆ 温补肾阳◆ 滋阴补虚、调度内排泄
中表医药科学界以为，沙棘所含云云充裕与完美的养分素，迄今没有一种植物可与之比较，而它所表露的惊人临床医疗成就与多元化的疗效，更远赶过很多常用的药物，更可喜的是它没有任何副感化，是以有“果蔬之冠”、“21世纪人类矫健的爱护神”等美称，沙棘被誉为全天下“最完整的植物”。
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