咱们新疆不光产各样各样的生果、干果和棉花，再有一种植物依然有上亿年史册，它的名字叫“沙棘”。
借用一个友人也是顾客的追念：“沙棘原来即是酸柳和酸刺嘛，幼的时刻正在梓里，为了预防狼和野猪到院子里来抓鸡羊，咱们都正在院子界限种上它，由于它的刺又长又密，种上之后牲畜、家禽就安好了。奶奶每到秋天，会从沙棘丛里摘下这酸不溜丢的果子做成沙棘酱，谁人时刻的冬天，唯有窑里的土豆、白菜，绿色很少见，不过咱们那一带的人龟龄且强健，不行说没有沙棘的养分功勋！别看它酸，维生素含量格表高，现正在很难找到那种纯纯的、一喝即是幼时刻谁人酸滋味的沙棘原汁喽……”
前段工夫，我去病院看一个维吾尔族大娘，她是新疆和田人，新疆做枣业的说起她来人人皆知，她告诉我：“我婆婆那一代依然八九十岁了，不过她们听得见、看得清，不像咱们五十不到，住到城里三天两端的去病院。她们谁人时刻家家户户都种沙棘，天天都吃，现正在那些地早早就种上了树林和粮食，沙棘很少见了……”她笑着指了指丈夫说：你看看，吃羊肉饮酒，那肚子挡着都看不到脚尖了，动不动就头晕，手和脚时常麻，他才最该当喝沙棘！
新疆人的沙棘情结，迂腐而绵长，我是正在做了这项既高科技又原始产物之后才尤其明确，沙棘对咱们新疆人来说不光仅意味着一种追念，更是一份强健的依赖。作家/苏茹（新疆棘至宝生物科技有限公司总司理）
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