,一名木耳、木菌、树鸡,云耳质地柔嫩,口感细嫩,滋味鲜美,风韵奇特,是一种养分丰裕的有名
沙棘木耳每100克含:黄酮3.0克、卵白质12.1克、脂肪1.2克、碳水化合物65.5克、粗纤维7.0克、钙357毫克、磷292毫克、铁158毫克、伙食纤维29.9克、碳水化合物35.7克、胡萝卜素0.1克、维生素B1 0.17毫克、维生素B2 0.44毫克、尼克酸2.5毫克、
沙棘木耳中还含有丰裕胶质,烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。沙棘木耳中的含铁量是芹菜的20倍,猪肝的7倍,是一种出格好的自然补血食物;含钙量相当于鲫鱼的7倍。
沙棘木耳拥有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等效率。同时含有多量的碳水化合物、卵白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等养分物质。
越发,是上了岁数的暮年人,多吃黑木耳不光清肠,防治便秘。对脑血栓尚有较好的防止效率。每天,僵持吃少少沙棘木耳,就不消吃阿司匹林哦!
明代李时珍正在《本草纲目》中记录,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之效率。对锺爱吃肉、汉堡等高脂食品的幼胖墩来说,黑木耳开释出来的碱性物质或许吸附导致脑供血亏空的脑动脉粥样斑块,使追念力和推敲力获得明显擢升。木耳不行不食,又不行多食,希奇是妊妇、儿童食用时更应担任数目。
含有丰裕的植物胶原因素,它拥有较强的吸附效率,对无心食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也拥有熔解与氧化效率。
常吃沙棘黑木耳能起到整理消化道、清胃涤肠的效率。希奇是对从事矿石开采、冶金、水泥创设、修发、面粉加工、棉纺毛纺等氛围污染重要工种的工人,每每食用沙棘木耳能起到精良的保健效率。于是,它是矿山、化工和纺织工人不行短少的保健食物。
沙棘木耳中含有丰裕的纤维素和一种奇特的植物胶质,能鼓励胃肠蠢动,促使肠道脂肪食品的渗出,淘汰食品脂肪的吸取,从而起到减肥效率。铁的含量极为丰裕,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,精神旺盛,并可防治缺铁性血虚。沙棘木耳含有维生素K能保卫体内凝血因子的寻常程度,防卫出血。
木耳中的胶质可把残留正在人体消化编造内的尘土、杂质吸附凑集起来排出体表,从而起到清胃涤肠的效率。对胆结石、肾结石等内源性异物也有比拟明显的化解效力。木耳含有抗肿瘤活性物质,能巩固机体免疫力,每每食用可防癌抗癌。