只须积聚本事错误或是正在常温处境中睡觉光阴过久，沙棘果就会显示老化褐变、以及因感化微生物而形成的堕落、变味等景色。应用冷库储备能有用延迟沙棘果的保鲜光阴，预防果实的水分和养分因素流失。
为了更好的储备保鲜沙棘果，采收沙棘果应以阴天清晨或好天上午采收为宜，切忌正在剧烈阳光时采收，采收后务必运到阴凉处摊开，免得被暴晒水分有流失的处境。
沙棘果采收后，按巨细品格分级，同时应剔除病虫果、反常果、伤果、幼果和裂果。
预冷是沙棘果贮藏的须要症结，预冷的紧要方针是低落沙棘果自身的温差，由于，沙棘果从树上采收下来，会带有豪爽的“田间热”，若不举办预冷管理就会形成萎蔫、发黄、变质等处境。创议预冷温度左右正在5~8℃。
冷库储备沙棘果适宜温度为1~5℃，要戒备库内温度不变，安定储备温度应左右正在±1℃，库温上下摇动不宜横跨2℃，温度摇动过大会惹起果实褐变及堕落。为了预防沙棘果因为失水而形成的变软和萎蔫，以是，沙棘果冷库的相对湿度要左右正在90%~95%。即使库内湿度亏欠时，可用普及气氛加湿器或微波气氛加湿器举办加湿，以保留库内湿度不变。
采用此本事，沙棘果可能保全4~5个月旁边，好果率能到达85%以上。储备后的沙棘果表观如故保留色泽灿艳、簇新如初，同时水分和养分物质也不流失。
