黄磊孟非的火锅店“黄粱一孟”闭店降价自救效果不佳

　　12月7日，黄磊和孟非的暖锅店“黄粱一孟”闭店上了微博热搜，官方说法是租赁合同到期，思虑从头选址开店，但店内正正在照料会员卡清退交易。音信一出，不少友转发评论，吐槽其人均消费300元，太贵吃不起。新京报记者呈现，从本年年头初阶，“黄粱一孟”便初阶抑价自救，但结果并不睬思。

　　依据媒体报道，12月3日，黄磊和孟非配合筹划的暖锅店“黄粱一孟”公布正式闭店。新京报记者盘问呈现，11月底，“黄粱一孟暖锅”官方微博就闭店颁布了两条音信，称其门店将于12月3日正式闭店。

　　就闭店来由，“黄粱一孟”讲明为租赁合同到期，将从头升级选址。同时，微博和门店均贴出一张会员卡退卡流程的合照，指挥消费者前去门店注册卡号音信，后续退还，通告题名为南京黄孟餐饮治理有限公司。

　　既然因合同到期闭店，从此将从头升级选址，为何还要退会员卡？其管事职员回应媒体称，由于时代会比力长，忧郁客人有不满感情，先把会员卡退了等从此开店再另行合照。至于是否会不停开业，该员工说要等老板合照。

　　公然原料显示，“黄粱一孟”是优伶黄磊和主理人孟非正在南京德基广场开的一家暖锅店，2017年开业，所属公司为南京黄孟餐饮治理有限公司。天眼查音信显示，南京黄孟餐饮治理有限公司2016年9月注册创造，注册本钱600万元，法人代表余嘉仪。从股权布局来看，黄磊、孟非均为南京黄孟餐饮治理有限公司的股东，黄磊直接持股45%，为第一大股东，而孟非则通过其名下的其他公司层层间接持股，折算股份约35.28%。

　　“黄粱一孟”闭店的音信一出，不少友纷纷转发烧议，并吐槽其价钱太贵，称其闭店跟价钱太贵生意欠好相合。有媒体就上述说法采访“黄粱一孟”，一管事职员回应称，闭店跟价钱不要紧，并说：“咱们店的暖锅滋味照样不错的。”

　　新京报记者梳理以往媒体报道呈现，“黄粱一孟”开业不久就由于价钱太贵备受眷注，并登上微博热搜。有消费者正在搜集上晒出其消费订单，订单显示4人花费1100元，一盘毛肚须要198元，人均消费快要300元惹得民多吐槽吃不起。

　　2017年6月，孟非正在领受媒体采访中回应了“价钱太贵”、“欠好吃”的评判。他默示，搜集上的评论不是那么负职守，存正在没消费就评论的表象，并直言：“付过钱你才有资历说它贵不贵、好欠好。”

　　此言讲一出，友更不买账。2017年6月底，花椒主播“猫大舒”到“黄粱一孟”暖锅店试吃，并通过直播显示其试吃情景。依据直播实质，“猫大舒”3人消费1500多元，人均消费500多元，而一盘定造毛肚380元/斤，15片牛肉价钱398元。他坦言，“黄粱一孟”固然滋味不错，但和其他暖锅店没有太大区别，思虑到口感和价钱，则很难做转头客。

　　因为价钱太贵的说法正在搜集上的发酵，“黄粱一孟”的生意并欠好。2018年年头初阶， 黄粱一孟接连推出各式优惠套餐，比如188元3人套餐、298元6人套餐，整月5.9折，并针对学生群体，打出学生证的优惠扣头行径。从群多点评的评判来看，人均消费确实有所低重，但大都消费者以为其滋味大凡，方式大过实质，而评判中提到的门店不必列队、人不多等情景也反响其抑价自救结果大凡。

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