这两天，同伴圈被俄罗斯总统普京给习主席送更加诞辰礼品冰淇淋刷屏。这不是他第一次送冰淇淋给习主席。2016年9月杭州G20峰会时，普京总统就为习主席带来了一桶
说起俄罗斯最驰名的食物，良多人城市脱口而出：伏特加。只是，对付不饮酒的人，尚有雷同不行错过的好东西，那即是冰淇淋。对付曾正在俄罗斯留学的我和我的同砚们来说，冰淇淋里有满满的追思，充满战役民族的豁达和甘美。
初到俄罗斯，是呵气成冰的11月。第一天走正在莫斯科的大街上，我裹正在厚厚的羽绒服里仍旧有些战栗，但两样东西让我大开眼界。一是俄罗斯密斯姐们的大长腿，她们表披裘皮大衣或呢子大衣，内中是裙子，脚踩高跟长筒靴，靴子里是一双双仅衣着丝袜的光腿！正在积满冰雪的莫斯科街道上，她们踩着细高跟的靴子健步如飞，让我服气不已。另雷同即是冰淇淋。俄罗斯人游街的功夫时常手里拿着一个冰淇淋，边走边吃，无旨趣的是，吃冰淇淋的不只有幼孩和年青人，尚有老爷爷老奶奶。
我好奇地也买了一个，售价20戈比（苏联崩溃前的代价）。是一个蛋筒冰淇淋，但蛋筒不像咱们这里的火把形的，而是一个圆柱体。冰淇淋拿正在手里重重重的，撕开包装纸，呈奶黄色的，咬上一口，一点也不冷，硬硬奶油正在口中逐步化开，柔柔滑滑，满嘴芳香的奶香。原本，俄罗斯奶成品格地很高，牛奶、酸奶、黄油都很醇香，以是冰淇淋乳脂含量高，滋味更加香。
苏联崩溃前俄罗斯冰淇淋没有什么品牌，以蛋筒冰淇淋居多，口胃有两种：原味的和巧克力的，都是20戈比，儿童宇宙和古姆阛阓里卖的最好吃。我的同砚、留学苏里科夫美术学院的杨洋还买过一种块状的奶油冰淇淋，重约五六百克，用银色的纸包着，是名副原本的“冰砖”。她买回家放正在冰箱里，念吃的功夫，挖出一碗，和雀巢咖啡粉拌正在沿道，就成了咖啡冰淇淋。嗯，吃货创意无尽！
冰淇淋行为甜品正在俄罗斯已有几百年的史册。和美术、芭蕾等艺术样式雷同，俄罗斯人擅长正在研习西方后联结本土风情，打造“俄罗斯派别”，标新立异。对付冰淇淋，他们也有如许心灵：1794年圣彼得堡出书的一本烹调书里具体记载了用红莓果等俄罗斯野生浆果创造冰淇淋的技巧：以牛奶、奶油、蛋黄作底，加以花朵精油和植物香料调汁，再以野果装点上色，馥郁香甜！
诗人莱蒙托夫热爱冰激凌，不只正在平常糊口中以冰淇淋大请客人，冰淇淋还成为他的戏剧作品《假面舞会》中的主要道具：因狐疑而起了杀心的丈夫正在冰淇淋中下了毒，妻子妮娜吃下后中毒身亡。
苏联修造后，还办起了国立冰淇淋学校。1935年前后，苏联从宇宙各地寻求冰淇淋的坐褥身手和摆设，获胜引进并坐褥出第一批冰淇淋。让苏联公民自傲的是，他们采用环球最端庄的创造模范，只运用自然原质料，确保滋味地道，而且代价低廉，保障人人吃得起。
时至今日，冰淇淋成为战役民族人人怜爱的美食，一年四时的销量都很高。据统计，俄罗斯人每年要吃掉40万吨冰淇淋，个中30%是正在天气最冷的冬日花费掉的。
我的另一位同砚，结业于门捷列夫化工学院的厉宏，现正在从事对俄生意，仍每每去俄罗斯。她说，现正在的古姆阛阓里仍旧有卖冰淇淋的幼亭子，仍然很好吃，口胃多了良多，有原味、巧克力、焦糖、蓝莓、草莓和愿意果等各类口胃，售价100卢布一个（合公民币10元）。古姆里的冰淇淋现正在也成了红，表地人和旅客都排着队买冰激凌吃，厉宏每次去莫斯科也城市去吃。
听近年从俄罗斯回来的海归先容，俄罗斯冰淇淋也有了各类各样的品牌，如海象（普隆比尔）、爱斯基摩、冰山、冰雪俄罗斯、拉科姆卡等品牌。
据俄罗斯《音问报》报道，自从普京亲身“代言”后，俄罗斯冰淇淋正在中国就连接走俏，俄罗斯海合统计显示，仅2017年上半年，冰淇淋对华出口就达640吨，创收1700万美元。
图说：庆丰包子铺内俄罗斯冰淇淋冷柜和贴有“俄罗斯国礼·冰淇淋”告白的收银台。（新华社记者 王申 摄）
2017年10月，我正在北京采访时，便正在庆丰包子铺偶遇了普隆比尔冰淇淋。冰淇淋种类厚实，有蛋筒、雪糕、纸杯，尚有鲜奶、奶油、巧克力、香草等各类口胃。我和同事一人买了一个品味，口感细腻，奶香芳香，甜度适中，每个售价15元。之后，表形如手电筒的格林诺夫冰淇淋也正在上海开了多家门店。我正在家门口的便当店也买到过俄罗斯冰淇淋，近来正在盒即速也挖掘了好几种普隆比尔冰淇淋，有原味牛奶蛋筒、脆皮巧克力、爆米花焦糖白巧克力……
奶味浓，分量足，性价比高……战役民族的冰淇淋，别有一番味道。吃遍环球美食的阿拉上海宁，不行错过哦！
